LittleEisy und ich backen Plätzchen

Nachdem gestern Sohnemann seinen beweglichen Ferientag genießen durfte und mal nicht in den Hort gehen musste (O-Ton: „Da ist mir den ganzen Tag nuuur langweilig!“) arbeitete ich versuchte ich zu Hause zu arbeiten, was nur mit einiger Ablenkung gelang. Als ich einen wichtigen Außeneinsatz hinter mir hatte, kam ich tatsächlich ein wenig dazu, bis LittleEisy Hunger bekam. Ich kochte also fix leckere Spiegeleier mit warmen Sandwiches und wir nutzten im Anschluss den Wind für eine Partie Drachen steigen lassen. Nachdem dies mit einem blutigen Finger und einem Drachen in der Spitze eines sehr großen Dornenbusches endete (da ging mit mir der kindliche Ehrgeiz durch und endete wie angedeutet desaströs) setzte sich mein Laptop wieder zu mir und wartete auf meine flinken Finger, die ihm Eingebungen verpassen sollten.

Doch wie Achtjährige so sind, es kam folgende Beschwerde: „Da bin ich schon mal einen Tag zu Hause und Du arbeitest nur und hast keine Zeit für mich!“ (Hallo, dachte ich, was war mit Drachensteigen und den gefühlten 100 anderen Unterbrechungen??) Ich machte einen Vorschlag, der von LittleEisy dankend abgelehnt wurde, der nächste kam bedeutend besser an. „Wollen wir Plätzchen backen?“ Da strahlte er und es wurden noch geschwind die paar fehlenden Zutaten für das Rezept besorgt. Wir breiteten uns in der Küche aus, ich bekam aber den ersten (und letzten) Ausbruch meiner Gefühle und Nerven, als ich den zweiten, verfluchten Knethaken einfach nicht finden konnte. Mir ist es ein Rätsel, was damit geschehen ist. Naja, es musste eben ohne gehen.

Kurzum, ich knetete gemeinsam mit Sohnemann den Teig, der noch einer kurzen Kühlung bedurfte, dann ging es frisch ans Werk. Ausrollen – ausstechen – auf das Blech legen – backen, merken, dass die erste Fuhre Plätzchen zu dunkel geworden war – Teig verkneten – ausrollen – ausstechen – auf das Blech legen – kürzer backen…. UND natürlich zwischendurch naschen. Lecker! Bis Herr Eisy von einem Termin abends zurück kam, hatten wir die letzte Fuhre Plätzchen im Backofen. Yeah! Das gewünschte Extra-Herz-Plätzchen für Herr Eisy wurde von LittleEisy sogleich überreicht und letztlich für gut befunden.

Abends hatten weder der Zwerg noch ich Lust, die Plätzchen zu verzieren. Daher wurde dieser Part heute ausgefüllt. Die Plätzchen bekamen einen hübschen Überzug aus Zuckerguss mit zusätzlichem Vanillezucker, darauf wurden verschiedene Streusel von LittleEisy gestreut, er war mir eine große Hilfe und wir hatten wirklich viel Spaß an der Sache.

Hier ein paar Fotos von unseren super-vanilligen Plätzchen:

Ich finde, sie sind gelungen.

Aus Spaß suchten wir uns drei Plätzchen aus und belegten sie aus Buchstabenstreuseln mit unseren Namen. Leider enthielten die Zuckerstreusel-Buchstaben nicht das gesamte Alphabet und wir mussten etwas improvisieren, aber die Namen sind dennoch zu erkennen:

Jetzt aber genug aus unserer Weihnachtsbäckerei, schließlich möchte ich niemanden von der eigenen Backstube abhalten…

Tags: Advent, backen, Plätzchen, Weihnachten